カキ情報(蓑島) ~豊前海一粒かき~

2018年11月20日

カキ情報(蓑島) ~豊前海一粒かき~

 

豊前海一粒かき


       


 11月中旬から2月下旬頃まで

 

待ちに待った、“カキ”シーズン到来!!

 

蓑島のカキは磯の香り豊かで食をそそります。

 

今年は大粒そろいで食べごたえ最高…!!

 


蓑島のカキがおいしいのは… 

 英彦山から生まれた植物性プランクトンが、今川から蓑島の海へ流れ着きます。

 

 カキのエサは、主に植物性プランクトンやその破片です。

 

 特に蓑島沖周辺の海水の透明度は約4メートル(冬は約7メートル)しかありません。

 

 これは、プランクトン等が大量に繁殖していることを意味しています。

 

 蓑島のカキはこのプランクトンを沢山食べ、大粒で磯の香り豊かなカキが育ちます。

 


    

《行橋の牡蠣直売所》のご案内

 

販売状況や価格等は、カキ直売所に直接お問い合わせください。

 

    *蓑島カキ直売所    11月23(金・祝) OPEN!!                                                                   

              824-0011                                                                 

              福岡県行橋市大字蓑島470-47                                                                    

              TEL 0930-23-5935                                                           

              FAX 0930-23-5965                                                           

              営業時間 9:00~17:00すぎ                                                                  

              ※その場で食べることができます。                                                                     

                                                                                   

              *永田カキ直売所    11月17日(土)OPEN!!                                                                   

              824-0011                                                                 

              福岡県行橋市大字蓑島470-5                                                           

              TELFAX 0930-24-1296                                                              

              営業時間 9:00~17:00                                                           

              ※その場で食べることができます。                                                                     

                                                                                   

 

※「豊前海一粒かき」が収獲される豊前海の漁場は、生産者が定期的に水質検査を行っており、かき自体も定期的にウィルスの衛生検査を行っております。

 

また各販売店では、紫外線処理した海水が循環している浄化プールに水揚したかきを入れておき、新鮮な状態でお客様へ販売しております。

 

 

 

 

地図

カキ小屋(蓑島)

このページに関するお問い合わせ

商業観光課
電話:0930-25-1111(1221,1222)